・みなさんこんにちは
料理が日課で、いかに楽して美味しいものを用意するかを常に考えている管理人のらるくらです。
・嫁で料理食べる役のエミちゃんです！！
以上の二人で記事の進行をさせていただきます。よろしくね。
・忙しい現代社会・・・
仕事で疲れた時って料理するのも面倒だったりしますよね・・・
でも
それなりに美味しくて
それなりに栄養も摂れて
それなりに安いもの食べたいよなぁ・・・
そんな方に今回は私がよく作る
簡単な肉団子の作り方
をご紹介したいと思います。
●用意するもの
まず
用意するものは業務スーパーさんです。
・まずは業務スーパーさんの株主にならないとね・・・
※少しふざけましたが食材を業務スーパーさんで調達します。
●用意するもの①
・冷凍肉団子
今回の主役です。
お値段は２０８円(税抜き)
・業務スーパーには他にも安い肉団子もあるけど、この肉団子はコスパと味も良く、食肉含有量が４０％で安価なものに比べて高めなのもポイントやね。
・５００ｇ入って２０８円で安いし、食べる人数で小分けに出来るから一人当たりの値段はもっと下がりそうやね。
神食材やーーーー☆☆
●用意するもの②
・もやし
すみません今回のもやしは他店舗で買ってしまいました。
切腹してお詫びします
お値段は普段、私が利用する業務スーパーさんでは２５円(税抜き)でした。
・なくても良いですが野菜も食べないとねぇ・・・
・切腹マダー？？？
切腹マダーーーー？？？？？
●用意するもの③
・焼き鳥のタレ
リアルな使用感キタコレ
お値段は３２８円(税抜き)
・こちらも万能&コスパ最強の神調味料となります。
業務スーパーさんの調味料コーナーで購入しています。
一見３２８円とややお高めに見えるかもしれませんが
１１９０ｇも入っているので１回あたりの使用量を考えると
かな～～～～～～～～～り長持ちします。
実際、１回の料理で使う値段は数十円くらいかと。
・これ、しかもめっちゃ美味しいのよね
普通に焼き鳥屋さんで使うたれと遜色ないレベル。
・用意するものは以上です。
え？
以上・・・？
なんと、ズボラ飯なので以上です
次項からは調理していきます！！
●調理していきます
●調理工程その①
・肉団子を必要な分だけ袋から出しレンジで３～４分程温める。(加熱時間は加減してください)
・冷凍から直接フライパンで焼いたらアカンの？？
・案外、冷凍のまま焼いても中まで火が通らなくてね
過去に冷たい肉団子になっちゃったことがあるのよ・・・
急がば回れ
失敗は成功の基
●調理工程その②
・肉団子をレンチンしている間にもやしを炒める
・もやしを炒める前に
もやしの袋の中に油を注いで袋を閉じてシャカシャカ振るともやしに油をまとわせることが出来ます。
・それをするとどーなるん？
・炒めてもべちゃっとなりにくくシャキシャキさを保てるんやで。
SU☆ GO☆ I☆ NE☆
ほんでそのままフライパンの上にドーン！！
全体に火が通るまで炒めます。
・炒め終わりに塩コショウを振って味を調えてください。
もやしは生では食べられませんが
火を通しすぎると水っぽくべちゃっとするので
火を全体に通したらあとは余熱で火を通すとべちゃっとなりにくいです。
※ですがしっかり火は通してください
どっちやねん
・炒め終わったらお皿へGO
なんかいい感じに盛り付けちゃってください
●調理工程その③
・レンチンした肉団子を焼く
・レンジから取り出した肉団子をフライパンで焼きます。
・どれくらい焼くの？？
肉団子に火が通りこれくらいのこんがり焼き色がつくくらいまで焼きましょう。適当でええけど
んで肉団子に
こいつを気分次第でかけて
イイ感じに肉団子に絡めたら・・・
完成！！！
うまそうやんけ・・・・
●まとめ 調理時間と合計金額
・調理時間体感１０分以下で
・肉団子を半分 １０４円
・もやし ２５円
・たれを仮に８分の１使ったと仮定して
４１円
合計金額１７０円！！
これはコスパいいのではないでしょうか？？！
・白飯にもめっちゃ合う！！
疲れてる時とか料理がめんどい時はこれでええな！！ガハハハハ
これは白飯が止まりませんなぁ！！！！
というわけで今回ご紹介した肉団子、少し酢を入れたりしても美味しくなるのでぜひ作ってみてくださいね。
らるくら
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